Детальная информация
| Название | Планирование на предприятии общественного питания: методические указания по организации и проведению практических занятий по дисциплине для бакалавров заочной формы обучения в сокращенные сроки по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль подготовки "Технология продукции и организация ресторанного дела" |
|---|---|
| Выходные сведения | Санкт-Петербург: [б. и.], 2013 |
| Коллекция | Учебная и учебно-методическая литература ; Общая коллекция |
| Тип документа | Учебник |
| Тип файла | |
| Ключ записи | ru\spstu\teu_er\3995 |
| Дата создания записи | 31.12.1899 |
Разрешенные действия
–
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
| Группа | Анонимные пользователи |
|---|---|
| Сеть | Интернет |
| Место доступа | Группа пользователей | Действие |
|---|---|---|
| Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
| Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ |
|
| Интернет | Анонимные пользователи |
|
- Методические указания по организации и проведению практических занятий по дисциплине Б3.В.ДВ.5 "Планирование на предприятии общественного питания"
- Содержание
- Пояснительная записка
- Практическое занятие №1. Тема: "Планирование производства продукции и услуг"
- Цели
- Основной теоретический материал
- Решение типовой задачи
- Решить задачи
- Контрольные вопросы
- Литература
- Практическое занятие №2. Тема: "Планирование использования производственной мощности и основных фондов"
- Цели
- Основной теоретический материал
- Решение типовой задачи
- Решить задачи
- Ответить на тестовые задания
- Контрольные вопросы
- Литература
- Практическое занятие №3. Тема: "Планирование труда и кадров"
- Цели
- Основной теоретический материал
- Решение типовой задачи
- Решить задачи
- Контрольные вопросы
- Литература
- Практическое занятие №4. Тема: "Планирование научно-технического развития предприятия"
- Цели
- Основной теоретический материал
- Ответить на тестовые вопросы
- Вопросы для самоконтроля
- Литература
- Практическое занятие №5. Тема: "Планирование ресурсного обеспечения деятельности предприятия"
- Цели
- Основной теоретический материал
- Решить задачи
- Ответить на тестовые вопросы
- Вопросы для самоконтроля
- Литература
- Практическое занятие №6. Тема: "Планирование издержек и результатов"!
- Цели
- Основной теоретический материал
- Решение типовой задачи
- Решить задачи
- Ответить на тестовые вопросы
- Вопросы для самоконтроля
- Литература
- Практическое занятие №7. Тема: "Финансовое планирование"
- Цели
- Основной теоретический материал
- Решение типовой задачи
- Решить задачи
- Ответить на тестовые вопросы
- Вопросы для самоконтроля
- Литература
Количество обращений: 12
За последние 30 дней: 0
