Детальная информация
| Название | Планирование на предприятии общественного питания: методические указания к выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по дисциплине для бакалавров заочной формы обучения в сокращенные сроки по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль подготовки "Технология продукции и организация ресторанного дела" |
|---|---|
| Выходные сведения | Санкт-Петербург: [б. и.], 2013 |
| Коллекция | Учебная и учебно-методическая литература ; Общая коллекция |
| Тип документа | Учебник |
| Тип файла | |
| Ключ записи | ru\spstu\teu_er\3987 |
| Дата создания записи | 31.12.1899 |
Разрешенные действия
–
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
| Группа | Анонимные пользователи |
|---|---|
| Сеть | Интернет |
| Место доступа | Группа пользователей | Действие |
|---|---|---|
| Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
| Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ |
|
| Интернет | Анонимные пользователи |
|
- Методические указания к выполнению внеаудиторной самостоятельной работы студентов по дисциплине Б3.В.ДВ.5 "Планирование на предприятии общественного питания"
- Содержание
- Пояснительная записка
- Виды самостоятельной работы
- Сроки выполнения самостоятельных работ
- Самостоятельная работа №1 «Проработка учебного материала и подготовка к тестированию» по модулю №1 «Теоретические основы и методология планирования на предприятии»
- Цель
- Исходные требования
- Перечень контрольных вопросов
- Литература
- Самостоятельная работа №2. «Подготовка к лекции-беседе» по модулю №1 «Теоретические основы и методология планирования на предприятии»
- Цель
- Исходные требования
- Литература
- Самостоятельная работа №3 «Проработка учебного материала и подготовка к тестированию» по модулю №2 «Стратегическое планирование и бизнес планирование на предприятии»
- Цель
- Исходные требования
- Перечень контрольных вопросов
- Литература
- Самостоятельная работа №4 «Проработка учебного материала и подготовка к тестированию» по модулю №2 «Стратегическое планирование и бизнес планирование на предприятии»
- Цель
- Исходные требования
- Перечень контрольных вопросов
- Литература
- Самостоятельная работа №5 «Проработка учебного материала и подготовка к тестированию» по модулю №3 «Тактическое планирование на предприятии»
- Цель
- Исходные требования
- Перечень тестовых вопросов
- Литература
- Самостоятельная работа №6 «Проведение самостоятельного исследования по теме и подготовки реферата» по модулю №3 «Тактическое планирование на предприятии»
- Цель
- Исходные требования
- Перечень тем рефератов
- Литература
- Самостоятельная работа №7 «Проработка учебного материала и подготовка к тестированию» по модулю №3 «Тактическое планирование на предприятии»
- Цель
- Исходные требования
- Перечень тестовых вопросов
- Литература
- Самостоятельная работа №8 «Проработка учебного материала и подготовка к тестированию» по модулю №3 «Тактическое планирование на предприятии»
- Цель
- Исходные требования
- Перечень контрольных вопросов
- Литература
- Самостоятельная работа №9 «Проработка учебного материала и подготовка к тестированию» по модулю №3 «Тактическое планирование на предприятии»
- Цель
- Исходные требования
- Перечень контрольных вопросов
- Литература
- Самостоятельная работа №10 «Планирование издержек и результатов»по модулю №3 «Тактическое планирование на предприятии»
- Цель
- Исходные требования
- Перечень контрольных вопросов
- Литература
- Самостоятельная работа №11 «Финансовое планирование» по модулю №3 «Тактическое планирование на предприятии»
- Цель
- Исходные требования
- Перечень контрольных вопросов
- Литература
- Самостоятельная работа №12 по всем модулям дисциплины Тема: «Проработка учебного материала по вопросам зачета»
- Цель
- Исходные требования
- Перечень вопросов для подготовки к зачету
- Литература
Количество обращений: 10
За последние 30 дней: 0
