Details

Title: Безопасность товаров: методические указания по организации и проведению лабораторных работ по дисциплине для бакалавров заочной формы обучения по направлению подготовки 100800.62 "Товароведение", профиль подготовки "Товароведение и экспертиза товаров (на этапах хранения, транспортировки и реализации)"
Imprint: Санкт-Петербург: [б. и.], 2013
Collection: Торгово-экономический университет; Общая коллекция
Document type: Other
File type: PDF
Record key: ru\spstu\teu_er\317

Allowed Actions:

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read Print Download
External organizations N2 All Read
External organizations N1 All Read
Internet Authorized users SPbPU Read Print Download
Internet Authorized users (not from SPbPU) Read
-> Internet Anonymous

Table of Contents

  • Методические указания по организации и проведению лабораторных работ по дисциплине "Безопасность товаров"
  • Содержание
  • Пояснительная записка
  • Критерии оценивания
  • Требования к содержанию и оформлению отчета
  • Модуль 2. Безопасность продовольственных и непродовольственных товаров
    • Лабораторная работа №1. Тема: «Определение радиоактивных частиц с помощью универсального радиометра-дозиметра»
      • 1. Предварительные сведения
      • 2. Описание прибора
      • 3. Подготовка прибора к работе
      • 4. Измерение мощности эквивалентной дозы фотонного излучения
      • 5. Оценка плотности потока бета-частиц
      • 6. Рекомендации по применению прибора МС-04Б ("Эксперт") для оценки загрязненности проб воды, почвы, продуктов питания и сельского хозяйства
      • Контрольные вопросы
    • Лабораторная работа №2. Тема: «Определение нитратов и нитритов в продуктах фотометрическим методом анализа»
      • 1. Предватирельные сведения
      • 2. Сущность фотометрического метода определения нитратов и нитритов по ISO 13395
      • 3. Подготовка к анализу
      • 4. Построение градуировочного графика
      • 5. Проведение анализа
      • 6. Обработка результатов
    • Лабораторная работа №3. Тема: «Определение пестицидов методом газовой хроматографии»
      • 1. Предварительные сведения
      • 2. Условия хроматографического анализа
      • 3. Алгоритм работы
      • 4. Подготовка пробы к анализу
      • 5. Порядов выполнения анализа
      • Контрольные вопросы
  • Требования к технике безопасности
    • Основные правила техники безопасности при выполнении лабораторных работ
    • Первая помощь при возможных несчастных случаях в лаборатории
  • Материально-техническое обеспечени
  • Список основной и дополнительной литературы

Usage statistics

stat Access count: 33
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics