Детальная информация
| Название | Современные методы исследования товаров: методические указания по организации и проведению лекционных занятий по дисциплине для магистров очной формы обучения по направлению подготовки 100800.68 "Товароведение", магистерская программа "Товароведение и экспертиза сырья и продукции из гидробионтов" |
|---|---|
| Выходные сведения | Санкт-Петербург: [б. и.], 2013 |
| Коллекция | Учебная и учебно-методическая литература ; Общая коллекция |
| Тип документа | Учебник |
| Ключ записи | ru\spstu\teu_er\4839 |
| Дата создания записи | 31.12.1899 |
Разрешенные действия
–
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
| Группа | Анонимные пользователи |
|---|---|
| Сеть | Интернет |
| Место доступа | Группа пользователей | Действие |
|---|---|---|
| Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
| Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ |
|
| Интернет | Анонимные пользователи |
|
- МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
- Содержание
- 1. Пояснительная записка……………………………………………………
- Раздел 1.
- Лекция №1. Классификация инструментальных методов контроля и исследования потребительских товаров. Отбор проб для контроля качества потребительских товаров. Обработка экспериментальных данных.
- Раздел 3.
- Лекция №4. Физико-химические свойства потребительских товаров
- Лекция №5. Методы исследования физико-химических свойств товаров .
- Пояснительная записка
- Раздел 1
- Лекция №1
- Тема: «Классификация инструментальных методов контроля и исследования потребительских товаров. Отбор проб. Обработка экспериментальных данных.»
- План лекции
- Введение
- Измерения показателей качества и подлинности
- Свойства, проявляющие себя только в отношении эквивалентности
- Интенсивные величины, удовлетворяющие отношениям эквивалентности и порядка
- Экстенсивные величины, удовлетворяющие отношениям эквивалентности, порядка и аддитивности
- Качественная характеристика измеряемых величин
- Количественная характеристика измеряемых величин
- Измерительные методы и их классификация
- Метрологические характеристики измерительных методов
- Аналитический процесс как процесс получения и обработки информации
- Отбор пробы
- Методы определения интенсивности измеряемых свойств, концентраций определяемых компонентов
- Метод градуированного графика
- Метод сравнения (или стандартов)
- Метод добавок
- Метод аналитических факторов
- Раздел 2.
- Тема: Физические свойства потребительских товаров и методы их исследования.
- План лекции
- Понятие о свойствах товаров и их классификация
- Физические свойства товаров и методы их определения
- Структурные характеристики
- Механические свойства
- Теплофизические свойства материалов и изделий
- Оптические свойства
- Акустические свойства
- Электрические свойства
- Химические свойства товаров
- Биологические свойства товаров
- Свойства, обеспечивающие безопасность товаров в потреблении
- Термические методы
- Электрохимические методы
- Радиация.
- Раздел 3
- Тема: Физико-химические свойства потребительских товаров и методы их исследования.
- План лекции
- Хроматографические методы
- Теория хроматографии
- Хроматографический анализ
- Газовая хроматография
- Жидкостная хроматография
- Жидко-твердофазная хроматография
- Жидко-жидкостная хроматография
- Ионообменная хроматография
- Ион-парная хроматография
- Гельпроникающая хроматография
- Изокритические методы хроматографирования
- Сверхкритическая флюидная хроматография
- Плоскостная хроматография
- Оптические методы анализа
- Классификация оптических методов анализа
- Электромагнитное излучение
- Спектральные области электромагнитного излучения
- Происхождение атомных спектров
- Ультрафиолетовая и видимая области
- Фотометрические методы анализа
- Спектрофотометрия
- Инфракрасная спектроскопия
- Молекулярная люминесценция: флуориметрия, фосфорометрия
- Атомная спектроскопия
- Хромато-масс-спектрометрия
- Радиоспектроскопические методы
- Спектроскопия ядерно-магнитного резонанса
- Спектроскопия электронного парамагнитного резонанса
- Колориметрия
Количество обращений: 32
За последние 30 дней: 0
