?

Details
Table Card RUSMARC
Title: Технология холодильной обработки продукции. Управление эксплуатацией холодильного оборудования и контроль за ней: методические указания к выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по дисциплине для студентов очной формы обучения по специальности 151022 "Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок"
Imprint: Санкт-Петербург: [б. и.], 2013
Collection: Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Document type: Tutorial
File type: PDF
Record key: ru\spstu\teu_er\5653

Allowed Actions: –

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read Print Download
Internet Authorized users SPbPU Read Print Download
-> Internet Anonymous

Table of Contents

  • ОДОБРЕНЫ
  • на заседании цикловой комиссии
  • «Низкотемпературных технологий»
  • Составитель: А. Ю. Аридов
  • преподаватель цикловой комиссии низкотемпературных технологий
  • ЭТКП ФГБОУ ВПО СПбГТЭУ
  • Рецензент: Т. А. Верхова
  • преподаватель цикловой комиссии низкотемпературных технологий
  • ЭТКП ФГБОУ ВПО СПбГТЭУ
  • Содержание
  • 1. Пояснительная записка
  • коли-чество
  • часов
  • Вид самостоятельной работы
  • Средства обучения
  • Контроль
  • Срок выполнения
  • 2
  • Достижение отечественных и зарубежных ученых в развитии низкотемпературных технологий. Роль дисциплины в формировании специалиста.
  • Плакаты, [1]
  • Реферат
  • Октябрь
  • 1
  • 4
  • Конспект
  • Октябрь
  • 1
  • 2
  • Криогенное охлаждение и замораживание
  • Реферат
  • Октябрь
  • 2
  • 4
  • [1]
  • Реферат
  • Октябрь
  • 2
  • 2
  • [1]
  • Реферат
  • Ноябрь
  • 2
  • 2
  • Современные способы упаковки продукции растениеводства. Упаковочные материалы
  • [2], [3]
  • Реферат
  • Ноябрь
  • 3
  • 4
  • [1]
  • Конспект
  • Ноябрь
  • 3
  • 4
  • Конспект
  • Ноябрь
  • 3
  • 2
  • Замораживание кисломолочных продуктов
  • [1]
  • Конспект
  • Декабрь
  • 4
  • 2
  • Использование льдогенераторов для производства чешуйчатого льда при хранении и реализации охлажденной рыбы
  • [1]
  • Конспект
  • Декабрь
  • 5
  • 2
  • [1], доп. [1]
  • Конспект
  • Декабрь
  • 5
  • 4
  • [1]
  • Конспект
  • Декабрь
  • 5
  • 4
  • Криогенное замораживание овощей
  • [1]
  • Конспект
  • Январь
  • 6
  • 2
  • Физические и микробиологические процессы при холодильном хранении мяса
  • [1], доп. [2], доп. [3]
  • Конспект
  • Январь
  • 8
  • 4
  • Современные конвейерные морозильные аппараты
  • доп. [1], [3]
  • Реферат
  • Январь
  • 9
  • 4
  • Скороморозильные аппараты фирмы Frigoscandia
  • доп. [1], [3]
  • Реферат
  • Январь
  • 10
  • 4
  • доп. [1], [3]
  • Реферат
  • Февраль
  • 10
  • 4
  • доп. [1], [3]
  • Реферат
  • Февраль
  • 10
  • 4
  • Аппараты для замораживания мелкоштучных продуктов
  • доп. [1], [3]
  • Реферат
  • Февраль
  • 11
  • 4
  • [3]
  • Реферат
  • Февраль
  • 11
  • 4
  • Установки для размораживания продуктов с использованием токов высокой и сверхвысокой частоты
  • доп. [1]
  • Реферат
  • Февраль

Usage statistics

stat Access count: 12
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics