Техническое обеспечение предприятий общественного питания: методические указания по проведению лабораторных работ №1 "Исследование работы картофелечистки МОК-150", №2 "Исследование работы овощерезки МКI-250" по дисциплине для бакалавров очной, заочной форм обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль подготовки "Технология продукции и организация ресторанного дела"

Детальная информация

Название	Техническое обеспечение предприятий общественного питания: методические указания по проведению лабораторных работ №1 "Исследование работы картофелечистки МОК-150", №2 "Исследование работы овощерезки МКI-250" по дисциплине для бакалавров очной, заочной форм обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", профиль подготовки "Технология продукции и организация ресторанного дела"
Выходные сведения	Санкт-Петербург: [б. и.], 2013
Коллекция	Учебная и учебно-методическая литература ; Общая коллекция
Тип документа	Учебник
Тип файла	PDF
Ключ записи	ru\spstu\teu_er\5471
Дата создания записи	31.12.1899

Разрешенные действия

–

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа	Анонимные пользователи
Сеть	Интернет

Место доступа	Группа пользователей	Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ	Все
Интернет	Авторизованные пользователи СПбПУ
Интернет	Анонимные пользователи

Количество обращений: 13
За последние 30 дней: 0