Детальная информация
| Название | Пищевые эмульгаторы и их применение |
|---|---|
| Авторы | Хазенхюттль Г. ; Гартел Р. |
| Другие авторы | Широков В. Д. ; Дорожкина Т. П. |
| Выходные сведения | Санкт-Петербург: Профессия, 2008 |
| Коллекция | ЭБС "Профи-Либ" ; Общая коллекция |
| Тип документа | Другой |
| Тип файла | Другой |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | Профи-Либ2ffood2f20959 |
| Дата создания записи | 03.10.2017 |
Количество обращений: 69
За последние 30 дней: 3
