Детальная информация

Название: Руководство для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Физико-химические свойства и оценка качества товаров» (Темы: экстрагирование, хроматография, фотометрия, рефрантометрия, поляриметрия, потенциометрия, радиометрия)
Другие авторы: Палфитов В. Ф.
Организация: Мичуринский государственный аграрный университет
Выходные сведения: Мичуринск: Изд-во МичГАУ, 2005
Коллекция: ЭБС "Лань"; Общая коллекция
Тематика: Физико-химический анализ; Промышленная продукция — Качество
УДК: 543.2/.5(076.5)
Язык: Русский
Права доступа: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

Разрешенные действия: Посмотреть

Аннотация

Пособие включает описания десяти лабораторных работ, посвященных методам, наиболее часто применяемым в практике физико-химического анализа и оценки качества товаров различного происхождения. Это экстракция, хроматография, фотометрия, спектрофотометрия, рефрактометрия, поляриметрия, потенциометрия. Каждая работа содержит краткое теоретическое введение (принцип метода, основные понятия, возможности и области применения), описание работы и вопросы для тестирования. Лабораторные работы составлены по схеме: постановка задачи, цель работы, перечень необходимого оборудования и материалов, методика выполнения, вычисление результатов.

Статистика использования

stat Количество обращений: 7
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика