Детальная информация

Название: Менеджмент безопасности гостиничного предприятия: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 10100 «Гостиничное дело», специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» (специализация «Гостиничный сервис»), а также в системе дополнительного профессионального образования
Авторы: Кучеренко Валерий Леонтьевич
Выходные сведения: Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2013
Коллекция: ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция
Тематика: Гостиницы; экономика гостиничного хозяйства; безопасность бизнеса; учебники и пособия; гостиничный менеджмент
ББК: 65.432-21я73; 65.290.4я73
Тип документа: Учебное издание
Язык: Русский
Права доступа: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

Разрешенные действия: Посмотреть

Аннотация

В учебном пособии освещаются актуальные вопросы комплексного обеспечения безопасности предприятий в индустрии гостеприимства. С единых позиций рассмотрены основные реализационные составляющие менеджмента безопасности гостиничного предприятия: силы, средства и ресурсы безопасности. Особое внимание уделено проблемам обеспечения безопасности. Проведен анализ законодательной базы вопросов организации и обеспечения безопасности в индустрии гостеприимства. Издание будет полезно студентам вузов, обучающимся по направлению подготовки «Гостиничное дело» и специальности «Социальнокультурный сервис и туризм», слушателям курсов, а также руководителям и сотрудникам служб безопасности при организации защиты гостиничного предприятия.

Статистика использования

stat Количество обращений: 4
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика