Детальная информация

Название: Организация гостиничного дела: учебное пособие для бакалавров высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 101100 «Гостиничное дело»
Авторы: Родионова Наталья Сергеевна; Субботина Елена Викторовна; Глаголева Людмила Эдуардовна; Высотина Елена Анатольевна
Выходные сведения: Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2013
Коллекция: ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция
Тематика: Гостиницы; гостиничный бизнес; гостиничное дело; учебники и пособия; управление; гостиничный менеджмент
ББК: 65.432-21я73
Тип документа: Учебное издание
Язык: Русский
Права доступа: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

Разрешенные действия: Посмотреть

Аннотация

Учебное пособие по дисциплине «Организация гостиничного дела» направлено на формирование у студентов профессиональных компетенций, связанных с организацией работы функциональных служб гостиницы, эффективным использованием функциональных помещений гостиниц; ознакомление с основными этапами становления и развития гостиничного дела, особенностями его развития в разных странах мира; ознакомление с современным состоянием развития и определения перспектив развития рынка гостиничных услуг. Издание разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению обучения «Гостиничное дело» и будет полезно преподавателям и студентам факультетов гостиничного и ресторанного бизнеса.

Статистика использования

stat Количество обращений: 9
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика