Детальная информация
| Название | Физическая и коллоидная химия (Теория и практика). В 2 частях. Ч.2: учебное пособие. — Физическая и коллоидная химия (Теория и практика). В 2 частях. Ч.2, 2028-01-21 |
|---|---|
| Авторы | Бондарева, Л. П. ; Мастюкова, Т. В. |
| Выходные сведения | Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2024 |
| Коллекция | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Тематика | физическая химия ; коллоидная химия |
| УДК | 544 |
| ББК | 24.6 |
| Тип документа | Учебник |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Гарантированный срок размещения до 21.01.2028 (автопролонгация); Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Дополнительно | Новинка |
| Ключ записи | RU2fPROFSPO2f147478 |
| Дата создания записи | 10.09.2026 |
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 06.03.01 – «Биология», 18.03.01 – «Химическая технология», 18.03.02 – «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии», 19.03.01 – «Биотехнология», 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». В пособии приведены лабораторные и расчетно-практические работы, типовые задачи, учебно-исследовательские работы; показано применение теоретических положений физической и коллоидной химии к исследованию свойств реальных систем.
...
