Детальная информация
| Название | Менеджмент в туризме и гостеприимстве: учебное пособие. — Менеджмент в туризме и гостеприимстве, 2031-01-30 |
|---|---|
| Авторы | Деревянкина, О. М. ; Подлегаева, Т. В. |
| Выходные сведения | Москва: Университет «Синергия», 2026 |
| Коллекция | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Тематика | менеджмент ; туризм ; гостеприимство |
| УДК | 338.48 |
| ББК | 65.43 |
| Тип документа | Учебник |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Лицензия до 30.01.2031; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | RU2fPROFSPO2f159045 |
| Дата создания записи | 10.09.2026 |
Данное учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по направлению подготовки 43.02.16 «туризм и гостеприимство», изучающих основы менеджмента в индустрии туризма и гостеприимства, а также для специалистов и руководителей гостиничной сферы. В книге подробно освещается история развития гостиничного бизнеса, современные тенденции и стандартизация средств размещения как в России, так и за рубежом. Особое внимание уделяется теоретическим и практическим аспектам управления гостиничными предприятиями, включая организацию работы персонала, методы руководства, принятие управленческих решений и коммуникации внутри организации. В пособии рассматриваются вопросы кадрового менеджмента, мотивации, обучения и развития персонала, а также особенности формирования корпоративной культуры. Практическая направленность и системный подход делают этот материал ценным инструментом для формирования профессиональных компетенций в области гостиничного бизнеса.
