Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты: учебник для вузов

Винаров, Александр Юрьевич; Гордеев, Лев Сергеевич; Кухаренко, Александр Александрович; Панфилов, Виктор Иванович; Быков, Валерий Алексеевич

Детальная информация

Название	Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты: учебник для вузов. — 2-е изд., пер. и доп
Авторы	Винаров Александр Юрьевич ; Гордеев Лев Сергеевич ; Кухаренко Александр Александрович ; Панфилов Виктор Иванович ; Быков Валерий Алексеевич
Выходные сведения	Москва: Юрайт, 2025
Коллекция	Электронные книги издательства "ЮРАЙТ" ; Общая коллекция
Тематика	Биология и биотехнологии ; Естественные науки ; Теоретические основы прогрессивных технологий (Физика. Химия. Биотехнология) ; Основы биотехнологии ; Общая биотехнология ; Биотехнология ; Введение в биотехнологию ; Промышленная микробиология и биотехнология ; Процессы и аппараты биотехнологии ; Экономика и менеджмент и инновации в биотехнологии ; Методологические основы исследований в биотехнологии ; Современные проблемы биотехнологии ; Прикладная биотехнология ; Моделирование биотехнологических процессов ; Биотехнология и биомедицинские производства ; Механизмы ферментативного катализа и кинетика ферментативных реакций ; Микробная биотехнология ; Молекулярная биотехнология ; Молекулярные основы биотехнологии ; Современные методы в биотехнологии ; Биотехнологии ; Биореакторы ; Оборудование биотехнологических производств ; Основы проектирования биотехнологических процессов в пищевой промышленности ; Основы проектирования и оборудование биотехнологических производств ; Основы проектирования предприятий биотехнологии ; Проектирование биотехнологических предприятий ; Технология ферментных препаратов ; Физико-химические методы в биотехнологии ; Генетическая инженерия ферментов ; Основы законодательства в биотехнологии ; Типовой биотехнологический процесс-ферментация ; Биотехнология препаратов медицинского назначения ; Математическое моделирование биотехнологических процессов ; Основы проектирования биотехнологических предприятий ; Системы управления биотехнологическими процессами ; Теоретические основы биотехнологии ; Экономика, менеджмент и инновации в биотехнологии ; Основы биотехнологических процессов обработки воды ; Молекулярно-биологические основы биотехнологии ; Биотехнологические процессы в производстве ферментированных продуктов ; Состояние и перспективы развития биотехнологии ; Научно-практические основы производства ферментированных продуктов питания ; Современные биотехнологии в защите окружающей среды ; Современные методы молекулярной биотехнологии ; Методы исследований в биотехнологии ; Методы планирования эксперимента и обработки экспериментальных данных в биотехнологии ; Основы проектирования предприятий биотехнологической отрасли ; Основы промышленной биотехнологии ; Проектирование и организация биотехнологических производств ; Проектирование предприятий биотехнологической отрасли ; Проектная деятельность в биотехнологии ; Промышленная биотехнология ; Стандартизация и сертификация биотехнологических производств ; Управление качеством в биотехнологии ; Планирование и постановка биотехнологических экспериментов ; Основы биотехнологий ; Аналитические измерения в биотехнологии ; Моделирование в химической технологии и биотехнологии ; Производственный контроль биотехнологических процессов ; Статистические методы контроля биотехнологических процессов ; Информационные технологии в решении математических моделей биотехнологических процессов ; Теоретические основы промышленной биотехнологии ; История биотехнологии ; Методологические основы разработки и внедрения новых видов биотехнологической продукции ; Организация патентного поиска в биотехнологии ; Проектирование предприятий биотехнологической промышленности ; Разработка и внедрение новых видов биотехнологической продукции ; системы управления биотехнологическими ; Современные методы исследований в биотехнологии ; Современные методы исследований в биотехнологической промышленности ; Технический Контроль на предприятиях биотехнологической промышленности ; Технология ферментационных процессов ; Материалы и технологии для медицины и биотехнологии ; Физико-химическая биология и биотехнология ; Экспериментальные методы исследования в биотехнологии ; Молекулярно-биологические методы в прикладной биотехнологии ; Научные основы экологической биотехнологии ; Современные производственные биотехнологии ; Управление инвестициями в биотехнологиях ; Управление проектами производственных биотехнологий ; Экологическая безопасность производственных биотехнологий ; Междисциплинарная курсовая работа по биотехнологии ; Современная биотехнология ; Управление качеством на биотехнологических производствах ; Физико-химические методы исследования в биотехнологии ; Экология биотехнологических производств ; Асептическое производство биотехнологической продукции ; Базы данных и программные продукты в биотехнологии ; Компьютерное моделирование биотехнологических процессов ; Синтетические методы в биотехнологии ; Система обеспечения качества биотехнологической продукции ; Ферментативный катализ ; Основы исследовательской деятельности в сфере биотехнологии ; Основы биотехнологии и генной инженерии ; Прикладные компьютерные программы в биотехнологии ; Процессы и аппараты химической и биотехнологии ; Процессы и аппараты биотехнологических производств ; Основы молекулярной биотехнологии ; Биологические системы как основа промышленной биотехнологии ; Биотехнология эндокринно-ферментных и специальных препаратов ; История и современное состояние биотехнологии ; Основы микробной биотехнологии ; Тара и упаковка в биотехнологической отрасли ; Управление качеством продуктов биотехнологии ; Физико-химические методы анализа в биотехнологии ; Безопасность и государственный контроль в области биотехнологии ; Биокинетика и биореакторы ; Нормативные документы и менеджмент в биотехнологии ; Технологический менеджмент и инновации в биотехнологии ; Процессы и аппараты в химической технологии и биотехнологии ; Биотехнологические способы получения лекарственных препаратов ; Компьютерное моделирование биотехнологических производств ; Основы компьютерного проектирования биотехнологических производств ; Технологический менеджмент в биотехнологии ; Безопасность биотехнологических производств ; Производственный контроль продуктов биотехнологии ; Физико-химические и биотехнологические основы отрасли ; проблемы биотехнологии ; Методы исследований в области биотехнологии ; Информационные технологии в биотехнологии ; Методы моделирования биотехнологических процессов ; Основы научных исследований в биотехнологии ; Планирование научного эксперимента в биотехнологии ; Экономика и инновации в биотехнологии ; Бизнес-планирование биотехнологических процессов и производств ; Биотехнология продуктов с заданными свойствами ; Биотехнология продуктов специального назначения ; Биотехнология продуктов специального назначения: проектное обучение ; Моделирование биотехнологических процессов: проектное обучение ; Прикладная молекулярная биотехнология ; Прикладная молекулярная биотехнология: проектное обучение ; Биотехнология белков ; Биотехнология утилизации и очистки отходов ; Методология научных исследований в биотехнологии ; Моделирование технологических процессов в биотехнологии ; Проектирование биотехнологических производств ; Экологическая безопасность биотехнологических процессов ; Биотехнология продуктов с заданными свойствами: проектное обучение ; Математические инструменты управления биотехнологическими процессами ; Биотехнологии в производстве продуктов специализированного назначения ; Биотехнология продуктов специализированного назначения ; Биотехнология ферментных препаратов ; Биотехнология функциональных продуктов ; Информационно-измерительные и управляющие системы для биотехнологических производств ; Производственный контроль на биотехнологических производствах ; Перспективные направления физико-химической биологии и биотехнологии ; Математические методы и математическое моделирование в биотехнологии ; Моделирование и оптимизация биотехнологических процессов ; Основы асептики в биотехнологических производствах ; Основы оптимизации стадий биотехнологических процессов ; Основы природоохранных биотехнологий ; Теоретические основы направленного синтеза и управления биотехнологическими процессами ; Технологическое оборудование биотехнологических процессов ; Аппаратурно-программные средства биотехнологического производства ; Введение в биотехнологию и профессиональную деятельность ; История развития мировой и отечественной биотехнологии ; Методики исследований в биотехнологии ; Морская биотехнология ; Научное обеспечение биотехнологии ; Общая и частная биотехнология ; Современные тенденции развития биотехнологии ; Управление и экономика в биотехнологии ; Научные аспекты переработки отходов биотехнологических производств ; Автоматизированное проектирование биотехнологических производств ; Аппаратурное оформление технологических линий биотехнологических производств ; Биотехнологические процессы и аппараты ; Математическое моделирование и оптимизация биотехнологических процессов и производств ; Методология проектирования биотехнологических производств ; Надежность технических систем биотехнологических производств ; Научные основы прогрессивных биотехнологий ; Принципы разработки биотехнологических производств лечебных препаратов ; Системный анализ и оптимизация биотехнологических производств ; Теоретические основы решения экологических проблем биотехнологическими методами ; Экспериментальные методы исследований биотехнологических систем ; Теоретические аспекты прикладной биотехнологии ; Актуальные проблемы биотехнологии ; Информационные базы данных по биотехнологии ; Методы анализа и разделения в биотехнологии ; Методы биотехнологии ; Приборы экологического и биотехнологического контроля ; Биотехнологические основы производства вина ; Биотехнология микроорганизмов в производстве напитков ; Биотехнология продуктов микробного синтеза ; Интегрированные системы управления биотехнологическими процессами ; Интенсификация биотехнологических процессов ; Метаболическая инженерия в биотехнологии ; Организация научных исследований в биотехнологии ; Основы биотехнологии микроорганизмов ; Принципы биотехнологического производства ; Проблемы совершенствования процессов и аппаратов биотехнологии ; Проектные задачи биотехнологических производств ; Разработка и расчет новых конструкций ферментаторов ; Разработка технической документации на биотехнологическую продукцию ; Современные методы исследования в биотехнологии ; Современные методы теории управления в биотехнологической промышленности ; Ферменты и БАВ ; Физико-химические методы контроля качества продуктов биотехнологии ; Энергетика и инженерные сети биотехнологических предприятий ; Строительные биотехнологии ; Ферментные препараты медицинского назначения ; "Цветные" биотехнологии ; Безопасность продуктов биотехнологии ; Биотехнология микроорганизмов и ферментов ; Биотехнология: исторические аспекты развития ; Инжиниринг биотехнологических процессов и систем ; Инновационные биотехнологические производства ; Инновационные технологии в биотехнологическом производстве ; Исторические аспекты биотехнологии ; Методы кибернетики в химической технологии и биотехнологии ; Микробная биотехнология и ферментативный катализ ; Нормативно-техническая документация организации биотехнологических производств ; Оптимизация биотехнологических производств ; Процессы и аппараты химической биотехнологии ; Системный анализ биотехнологических процессов и систем ; Современные методы анализа и контроля в биотехнологических исследованиях ; Статистические методы в планировании эксперимента и оптимизации биотехнологических производств ; Теоретические основы ферментативного катализа ; Управление инновациями в биотехнологии ; Управление институтами устойчивого развития в биотехнологии ; Физико-химические методы и биотехнологические основы отрасли ; Биотехнологические процессы ; Биотехнологические процессы в химии волокнистых материалов ; Биотехнология переработки промышленных отходов ; Методы управления и контроля биотехнологическими процессами ; Методы биотехнологии в переработке отходов ; Природоохранные биотехнологии ; Аналитические методы в биотехнологии ; Оптимизация и моделирование технологических процессов в биотехнологии ; Современные представления о биотехнологии
УДК	663.1(075.8)
ББК	36.87я73
Тип документа	Учебник
Язык	Русский
Права доступа	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Ключ записи	RU2fURAIT2f563811
Дата создания записи	30.05.2018

Разрешенные действия

Посмотреть

В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров.

...