Детальная информация
| Название | Оборудование перерабатывающих производств: Учебник. — 1 |
|---|---|
| Авторы | Курочкин Анатолий Алексеевич ; Шабурова Галина Васильевна ; Зимняков Владимир Михайлович ; Гарькина Полина Константиновна |
| Организация | Пензенский государственный аграрный университет |
| Выходные сведения | Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026 |
| Коллекция | ЭБС "ZNANIUM" ; Общая коллекция |
| Тематика | Сельское хозяйство — Заготовка, хранение и переработка сельскохозяйственного сырья |
| УДК | 63(075.8) |
| ББК | 4я73 |
| Тип документа | Другой |
| Тип файла | Другой |
| Язык | Русский |
| Код специальности ОКСО | 35.03.07 |
| Группа специальностей ОКСО | 350000 |
| Права доступа | ВО - Бакалавриат ; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Ключ записи | RU\infra-m\znanium\bibl\2214876 |
| Дата создания записи | 24.06.2025 |
Изложены основы рабочих процессов принцип действия устройство и основные технические данные технологического оборудования перерабатывающих производств. Описание машин и аппаратов представлено в соответствии с общепринятой классификацией технологического оборудования перерабатывающей отрасли: оборудование для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям оборудование для механической переработки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов разделением и соединением оборудование для проведения тепломассообменных процессов оборудование для фасования и упаковывания готовой продукции. Для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Количество обращений: 4
За последние 30 дней: 2
