Детальная информация

Название: Атлас аннотированный. Грибы
Авторы: Рязанова О. А.; Бакайтис В. И.; Николаева М. А.; Позняковский В. М.
Выходные сведения: Санкт-Петербург: Лань, 2022
Коллекция: ЭБС "Лань"; Общая коллекция
Тематика: Биология
УДК: 57
Тип документа: Другой
Тип файла: Другой
Язык: Русский
Права доступа: Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Ключ записи: RU-LAN-BOOK-187541

Разрешенные действия: Посмотреть

Аннотация

Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов – трубчатых, пластинчатых, сумчатых. В издании приведены русские и латинские названия грибов различных видов, экология и ареал, идентифицирующие признаки каждого вида, а также общие и отличительные признаки схожих видов, в т.ч. ложных, сходных (двойников) и ядовитых видов. Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них. Пособие будет полезно для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания», специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, работникам розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования.

Статистика использования

stat Количество обращений: 1
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика