| Режим: За последнее время За все время по годам За все время по кварталам За все время по месяцам |
Ковэн, С. Технологии хлебопечения / С. Ковэн. — Санкт-Петербург: Профессия, 2017. — 416 с. — (Научные основы и технологии). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48039>. — Текст: электронный
| Период | Чтение | Печать | Копирование | Открытие | Итого |
|---|---|---|---|---|---|
| Вчера | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Последние 30 дней | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 |
| Последние 365 дней | 0 | 0 | 0 | 9 | 9 |
| За все время | 0 | 0 | 0 | 22 | 22 |