Васюкова, Анна Тимофеевна. Технология кулинарной продукции за рубежом: учебник / А. Т. Васюкова, Н. И. Мячикова; Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского, Белгородский государственный национальный исследовательский университет. — 2 изд. — Москва: Дашков и К, 2020. — 368 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://znanium.com/catalog/document?id=358231>. — <URL:https://znanium.com/cover/1091/1091552.jpg>. — Текст: электронный
| Период | Чтение | Печать | Копирование | Открытие | Итого |
|---|---|---|---|---|---|
| Вчера | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Последние 30 дней | 0 | 0 | 0 | 5 | 5 |
| Последние 365 дней | 0 | 0 | 0 | 50 | 50 |
| За все время | 0 | 0 | 0 | 100 | 100 |