Пасько, Ольга Владимировна. — Технология продукции общественного питания: учебник для спо / О. В. Пасько, Н. В. Бураковская, О. В. Автюхова. — 2-е изд., пер. и доп. — Электрон. дан. — Москва: Юрайт, 2024. — 220 с. — (Профессиональное образование). — URL: https://urait.ru/bcode/538302 (дата обращения: 02.09.2024). — Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://urait.ru/bcode/538302>. — Текст: электронный
| Период | Чтение | Печать | Копирование | Открытие | Итого |
|---|---|---|---|---|---|
| Вчера | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Последние 30 дней | 0 | 0 | 0 | 4 | 4 |
| Последние 365 дней | 0 | 0 | 0 | 11 | 11 |
| За все время | 0 | 0 | 0 | 11 | 11 |