Гурнак, Елена Евгеньевна. Товароведение и экспертиза кондитерских и вкусовых товаров: Учебное пособие / Ростовский государственный экономический университет (РИНХ). — 1. — Ростов-на-Дону: Ростовский Государственный Экономический Университет (РГЭУ, бывший РИНХ), 2024. — 171 с. — ВО - Бакалавриат. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://znanium.ru/catalog/document?id=465878>. — Текст: электронный
| Период | Чтение | Печать | Копирование | Открытие | Итого |
|---|---|---|---|---|---|
| Вчера | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 |
| Последние 30 дней | 0 | 0 | 0 | 10 | 10 |
| Последние 365 дней | 0 | 0 | 0 | 38 | 38 |
| За все время | 0 | 0 | 0 | 38 | 38 |