Мэнли, Д. Мучные кондитерские изделия с рецептурами [Электронный ресурс] / Мэнли Д. (ред.-сост.). — Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, 2013. — 768 с. — (Научные основы и технологии). — Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" 20140808. — Электронная библиотека. — Режим доступа :. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21586>.
|
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Год 2021
|
0
|
0
|
0
|
4
|
4
|
|
Год 2022
|
0
|
0
|
0
|
2
|
2
|
|
Год 2023
|
0
|
0
|
0
|
12
|
12
|
|
Год 2024
|
0
|
0
|
0
|
5
|
5
|
|
Всего
|
0
|
0
|
0
|
23
|
23
|
