Ингредиенты в производстве мясных изделий. Свойства, функциональность, применение: [перевод с английского] / Родриго Тартэ (редактор-составитель). — Санкт-Петербург: Профессия, 2015. — 464 с.: ил., табл. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48122>. — Текст: электронный
|
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Год 2019
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
|
Год 2020
|
0
|
0
|
0
|
3
|
3
|
|
Год 2021
|
0
|
0
|
0
|
2
|
2
|
|
Год 2022
|
0
|
0
|
0
|
2
|
2
|
|
Год 2023
|
0
|
0
|
0
|
6
|
6
|
|
Год 2024
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
|
Всего
|
0
|
0
|
0
|
15
|
15
|
