Царегородцева, Елена Васильевна. — Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: биохимия мяса: учебное пособие для спо / Е. В. Царегородцева. — Электрон. дан. — Москва: Юрайт, 2024. — 165 с. — (Профессиональное образование). — URL: https://urait.ru/bcode/543681 (дата обращения: 02.09.2024). — Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://urait.ru/bcode/543681>. — Текст: электронный
| Период | Чтение | Печать | Копирование | Открытие | Итого | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Год 2024 | Квартал 4 | 0 | 0 | 0 | 13 | 13 |
| Всего | 0 | 0 | 0 | 13 | 13 | |