Васюкова, Анна Тимофеевна. Технология кулинарной продукции за рубежом: учебник / А. Т. Васюкова, Н. И. Мячикова; Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского, Белгородский государственный национальный исследовательский университет. — 2 изд. — Москва: Дашков и К, 2020. — 368 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://znanium.com/catalog/document?id=358231>. — <URL:https://znanium.com/cover/1091/1091552.jpg>. — Текст: электронный
|
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Год 2021
|
Квартал 1
|
Февраль
|
0
|
0
|
0
|
5
|
5
|
|
Март
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 2
|
Апрель
|
0
|
0
|
0
|
2
|
2
|
|
Май
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Июнь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 3
|
Июль
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Август
|
0
|
0
|
0
|
2
|
2
|
|
Сентябрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 4
|
Октябрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Ноябрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Декабрь
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
|
Год 2022
|
Квартал 1
|
Январь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Февраль
|
0
|
0
|
0
|
2
|
2
|
|
Март
|
0
|
0
|
0
|
4
|
4
|
|
Квартал 2
|
Апрель
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
|
Май
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
|
Июнь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 3
|
Июль
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Август
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Сентябрь
|
0
|
0
|
0
|
3
|
3
|
|
Квартал 4
|
Октябрь
|
0
|
0
|
0
|
3
|
3
|
|
Ноябрь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Декабрь
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
|
Год 2023
|
Квартал 1
|
Январь
|
0
|
0
|
0
|
2
|
2
|
|
Февраль
|
0
|
0
|
0
|
2
|
2
|
|
Март
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 2
|
Апрель
|
0
|
0
|
0
|
3
|
3
|
|
Май
|
0
|
0
|
0
|
4
|
4
|
|
Июнь
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Квартал 3
|
Июль
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Август
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
|
Сентябрь
|
0
|
0
|
0
|
8
|
8
|
|
Квартал 4
|
Октябрь
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
|
Ноябрь
|
0
|
0
|
0
|
7
|
7
|
|
Декабрь
|
0
|
0
|
0
|
3
|
3
|
|
Год 2024
|
Квартал 1
|
Январь
|
0
|
0
|
0
|
6
|
6
|
|
Февраль
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
|
Март
|
0
|
0
|
0
|
3
|
3
|
|
Квартал 2
|
Апрель
|
0
|
0
|
0
|
3
|
3
|
|
Май
|
0
|
0
|
0
|
2
|
2
|
|
Всего
|
0
|
0
|
0
|
71
|
71
|
