Details

Title: Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий
Creators: Олейникова А. Я.; Магомедов Г. О.; Плотникова И.В.
Imprint: Санкт-Петербург: Издательство РАПП, 2008
Collection: ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Document type: Other
File type: Other
Language: Russian
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Record key: Профи-Либ2ffood2f21630

Allowed Actions: View

Usage statistics

stat Access count: 15
Last 30 days: 1
Detailed usage statistics