Васюкова, Анна Тимофеевна. Технология кулинарной продукции за рубежом: учебник / А. Т. Васюкова, Н. И. Мячикова; Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского, Белгородский государственный национальный исследовательский университет. — 2 изд. — Москва: Дашков и К, 2020. — 368 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://znanium.com/catalog/document?id=358231>. — <URL:https://znanium.com/cover/1091/1091552.jpg>. — Текст: электронный
|
Period
|
Read
|
Print
|
Copy
|
Open
|
Total
|
|
Yesterday
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Last 30 days
|
0
|
0
|
0
|
5
|
5
|
|
Last 365 days
|
0
|
0
|
0
|
38
|
38
|
|
All time
|
0
|
0
|
0
|
68
|
68
|
