Electronic Documents Search
Documents found: 15
-
Физико-химические и биохимические процессы при производстве мясной продукции: учебное пособие
Creators Базарнова Юлия Генриховна; Москвичев Александр Сергеевич; Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2025 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Биотехнология; мясо; мясные продукты UDC 60(075.8); 637.5(075.8) Document type Tutorial File type PDF Language English Speciality code (FGOS) 19.00.00 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/id25-13 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 24 Mb -
Other creators Базарнова Юлия Генриховна; Андреев Андрей Викторович; Узун Олег Леонидович; Аронова Екатерина Борисовна; Бурлов Вячеслав Георгиевич; Ульянов Алексей Игоревич; Жилинская Надежда Тарасовна; Елисеева Светлана Анатольевна; Смятская Ю. А. Organization "Биотехнологии и безопасность в техносфере", всероссийская научно-практическая конференция (2023; Санкт-Петербург); Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Инженерно-строительный институт. Высшая школа техносферной безопасности Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2023 Collection Конференции; Общая коллекция Subjects Биотехнология; Безопасность жизнедеятельности человека; Техносфера; Охрана окружающей среды UDC 60(063); 502.1/.7(063) Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/i23-248 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 7.3 Mb -
Холодильная технология пищевых продуктов: учебное пособие
Creators Москвичев Александр Сергеевич; Москвичева Елена Владимировна; Тимошенкова Ирина Алексеевна; Фединишина Екатерина Юрьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2023 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Биотехнология; пищевые продукты; холодильные технологии; технология обработки; учебные пособия для вузов UDC 60(075.8); 664.8/9(075.8) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 19.00.00 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/i23-286 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 5.1 Mb -
Современные аспекты бионанотехнологии: учебное пособие
Creators Попова Лариса Михайловна; Аронова Екатерина Борисовна; Базарнова Юлия Генриховна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2022 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Биотехнология; Нанотехнология UDC 60(075.8); 620.3(075.8) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 19.00.00 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/id22-85 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 81 Mb -
Other creators Базарнова Юлия Генриховна; Власова Ольга Леонардовна; Аронова Екатерина Борисовна; Карпенко Марина Николаевна; Скворцов Алексей Николаевич; Бродская Александра Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; "Политех наукам о жизни", всероссийская научно-практическая конференция (2023; Санкт-Петербург) Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2023 Electronic publication 2024 Collection Конференции; Общая коллекция Subjects Биотехнология; Пищевые предприятия; Биофизика; Медицинские науки UDC 60(063); 664(063); 577.3(063); 61(063) Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/i24-62 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3.1 Mb -
Other creators Базарнова Юлия Генриховна; Аронова Екатерина Борисовна; Елисеева Светлана Анатольевна; Жилинская Надежда Тарасовна; Смятская Ю. А.; Иванченко Ольга Борисовна Organization "БиоТех-2024", всероссийская научно-практическая конференция с международным участием (2024; Санкт-Петербург); Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2024 Collection Конференции; Общая коллекция Subjects Биотехнология UDC 60(063) Document type Other File type PDF Language Russian; English DOI 10.18720/SPBPU/2/i24-277 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 5.8 Mb -
Creators Власова Ольга Леонардовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биомедицинских систем и технологий Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2024 Collection Общая коллекция Subjects Биотехнология UDC 60(075.8) Document type Article, report File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 12.00.00 Speciality group (FGOS) 120000 - Фотоника, приборостроение, оптические и биотехнические системы и технологии DOI 10.18720/SPBPU/2/id24-214 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 4.1 Mb -
Other creators Москвичева Елена Владимировна; Белокурова Е. С.; Базарнова Юлия Генриховна; Аронова Е. Б.; Барсукова Наталья Валерьевна; Иванченко Ольга Борисовна; Чернова Е. В.; Кузнецова Татьяна Алексеевна; Жилинская Надежда Тарасовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2018 Electronic publication Санкт-Петербург, 2019 Collection Конференции; Общая коллекция Subjects Биотехнология; пищевые технологии UDC 663.8(063); 664.6(063) LBC 74.484.7(2-2СПб)я431 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/i19-23 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 5.0 Mb -
Введение в профессиональную деятельность: терминологический словарь
Creators Аронова Екатерина Борисовна; Кузнецова Татьяна Алексеевна; Барсукова Наталья Валерьевна; Москвичева Елена Владимировна; Базарнова Юлия Генриховна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2020 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Биотехнология; Технология; продукция общественного питания; организация общественного питания; терминологические словари UDC 573.6(038); 641/642(038) Document type Other File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 19.03.01; 19.04.01; 19.03.04; 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/id20-74 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 284 Kb -
Other creators Андреев Андрей Викторович; Базарнова Юлия Генриховна; Узун О. Л.; Аронова Е. Б.; Бурлов Вячеслав Георгиевич; Москвичева Елена Владимировна Organization "Биотехнологии и безопасность в техносфере", Всероссийская конференция (2021; Санкт-Петербург); Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2021 Collection Конференции; Общая коллекция Subjects Биотехнология; Безопасность жизнедеятельности человека; Охрана труда; Пищевые предприятия UDC 614.8:664(063) LBC 65.246.95я431 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/i21-189 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 5.8 Mb
