Login
Search manual

Electronic Documents Search

Documents found: 109

  • Повышение эффективности охраны труда на предприятии общественного питания: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 20.03.01 «Техносферная безопасность» ; образовательная программа 20.03.01_07 «Техносферная безопасность (общий профиль)»

    Creators Богданов Никита Сергеевич
    Scientific adviser Рябинина Елена Петровна
    Other creators Авдеева Марина Олеговна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Инженерно-строительный институт
    Imprint Санкт-Петербург, 2020
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects системы управления охраной труда; ресторан; общественное питание; организация; общепит; labor management systems; restaurant; food; organization; catering
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 20.03.01
    Speciality group (FGOS) 200000 - Техносферная безопасность и природообустройство
    Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2181-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2181-a.pdf
    DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2181
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 0.7 Mb

  • Организационно-экономические аспекты внедрения системы безопасности продукции в предприятиях общественного питания на основе требований HACCP: магистерская диссертация: 19.04.04

    Creators Гущина Марина Дмитриевна
    Scientific adviser Чернова Елена Викторовна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт «Торгово-экономический университет»
    Imprint Санкт-Петербург, 2016
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; безопасность пищевых продуктов; общественное питание; принципы НАССР
    UDC 613.2:642.5(043.3)
    LBC 65.291.823.2я031; 65.431я031
    Document type Master graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Master
    Speciality code (FGOS) 19.04.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-812
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 1.1 Mb

  • Инновация в сфере общественного питания на примере кафе «El Grano»: магистерская диссертация

    Creators Бирюков Илья Игоревич
    Organization Санкт-Петербургский государственный политехнический университет. Инженерно-экономический институт
    Imprint Санкт-Петербург, 2014
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects общественное питание; инновации; кафе "El Grano"
    LBC 65.431.15я031
    Document type Other
    File type PDF
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 1.3 Mb

  • Разработка системы агрегирования данных для внутрикорпоративных приложений: магистерская диссертация

    Creators Питько Любовь Андреевна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт компьютерных наук и технологий
    Imprint Санкт-Петербург, 2015
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects Интернет; Вычислительные машины электронные — Применение в экономике; веб-приложения; общественное питание
    UDC 004.738.5(043.3)
    LBC 65.42я031; 65.431-80я031
    Document type Other
    File type PDF
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 0.6 Mb

  • Корпоративная культура как фактор управления персоналом предприятия (турфирмы, гостиницы, рестораны): бакалаврская работа: 43.03.01

    Creators Дмитриева Екатерина Александровна
    Scientific adviser Десфонтейнес Лариса Григорьевна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects корпоративная культура; управление предприятием; общественное питание; ресторан; персонал
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 43.03.01
    Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-7024
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 0.8 Mb

  • Новые технологии общественного питания в туризме: бакалаврская работа: 43.03.01

    Creators Романова Екатерина Михайловна
    Scientific adviser Засенко Вилена Евгеньевна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects общественное питание; инновационные технологии; инновационная деятельность; туризм
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 43.03.01
    Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-6866
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 0.8 Mb

  • Конкурентоспособность предприятия общественного питания: бакалаврская работа: 43.03.01

    Creators Перфильева Юлия Валерьевна
    Scientific adviser Засенко Вилена Евгеньевна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects общественное питание; конкурентная среда; конкурентоспособность; ресторан
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 43.03.01
    Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-6865
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 0.8 Mb

  • Конкурентоспособность предприятия общественного питания: выпускная квалификационная работа бакалавра: 43.03.01 - Сервис ; 43.03.01_01 - Сервис в гостиничном и ресторанном бизнесе

    Creators Гладких Мария Александровна
    Scientific adviser Ильина Ольга Владимировна
    Other creators Макаревич Марина Леонидовна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
    Imprint Санкт-Петербург, 2018
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects конкурентоспоспособность; конкурентная среда; сервис; общественное питание
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 43.03.01
    Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм
    Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-4858-o.pdf
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-4858
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 1.5 Mb

  • Новые технологии общественного питания в туризме: выпускная квалификационная работа бакалавра: 43.03.01 - Сервис ; 43.03.01_01 - Сервис в гостиничном и ресторанном бизнесе

    Creators Лазаревский Сергей Владимирович
    Scientific adviser Десфонтейнес Л. Г.
    Other creators Макаревич Марина Леонидовна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
    Imprint Санкт-Петербург, 2018
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects общественное питание; инновации; технологии общественного питания; туризм
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 43.03.01
    Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм
    Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-4866-o.pdf
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-4866
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 0.8 Mb

  • Организационно-экономические аспекты внедрения системы безопасности продукции в предприятиях общественного питания на основе требований HACCP: магистерская диссертация: 19.04.04

    Creators Гущина Марина Дмитриевна
    Scientific adviser Чернова Елена Викторовна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт «Торгово-экономический университет»
    Imprint Санкт-Петербург, 2016
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; безопасность пищевых продуктов; общественное питание; принципы НАССР
    UDC 613.2:642.5(043.3)
    LBC 65.291.823.2я031; 65.431я031
    Document type Master graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Master
    Speciality code (FGOS) 19.04.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-812
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 1.1 Mb

Creators

...

Scientific adviser

...

Publication year

...

Digital publication year

...

Publisher

...

Collection

...

Subjects

...

Document type

...

Language

...

Access

...

Level of education

...

Speciality code (FGOS)

...

Speciality code (OKSO)

...

Speciality code (OKSVNK)

...

Speciality group (FGOS)

...

Speciality group (OKSO)

...

Speciality group (OKSVNK)

...

Journal/newspaper

...

Нажмите для обновления результатов поиска