Electronic Documents Search

Documents found: 2

1

Разработка технологии молочно-овсяного напитка брожения с использованием молочного гриба: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)»

Creators	Федоров Никита Вадимович
Scientific adviser	Кузнецова Татьяна Алексеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2023
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	симбиотическая микрофлора; молочный гриб; молочно-овсяный напиток; брожения; symbiotische microflora; melkschimmel; melk-haver drank; fermentatie
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.01
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3822
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 3.1 Mb

Разработка технологии йогурта с добавками сиропа шиповника: бакалаврская работа: 19.03.01

Creators	Минюхина Светлана Николаевна
Scientific adviser	Кузнецова Т. А.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	йогурты; йогуртные закваски; сироп шиповника; симбиотическая микрофлора
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.01
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-173
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.9 Mb

1