Объектом исследования является компания McDonald`s. Целью выпускной квалификационной работы является оценка эффективности создания ресторана McDonald`s. На основе анализа рынка были выявлены основные конкуренты сети ресторанов McDonald`s в сегменте рынка фаст-фуд. Было проведено сегментирование рынка потребителей. Были описаны основные факторы, оказывающие влияние на работу ресторана, описание производственного процесса. Сделан прогноз выручки и затрат с учетом специфики местоположения, затраты на создание точки общественного питания, амортизация и способы увеличения прибыли. Рассчитаны финансовые показатели проекта, рассмотрены пессимистические сценарии развития бизнеса.