Details

Title Колбасное производство: практ. рук. для любителей и для изучения в сельскохозяйственных и земледельческих училищах
Creators Федоров Петр Акимович
Imprint Санкт-Петербург, 1903
Electronic publication Санкт-Петербург, 2016
Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects мясо и мясопродукты
UDC 637.523(075.3)
Document type Other
File type PDF
Language Russian
DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3245
Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Record key RU\SPSTU\edoc\32902
Record create date 9/20/2016

Allowed Actions

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group Anonymous
Network Internet
Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All
Read
Internet Authorized users
Read
Internet Anonymous

Access count: 19 
Last 30 days: 0

Detailed usage statistics