Федоров, Петр Акимович. Колбасное производство [Электронный ресурс]: практ. рук. для любителей и для изучения в сельскохозяйственных и земледельческих училищах / П. А. Федоров. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 27.4 МБ). — Санкт-Петербург, 1903 (Санкт-Петербург, 2016). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1903 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3245_0000697588bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3245>.