Детальная информация

Название: Диета для страдающих желудочными болезнями
Авторы: Виль Иосиф (д-р)
Другие авторы: Воскресенская С. И.
Выходные сведения: Санкт-Петербург, 1881
Электронная публикация: Санкт-Петербург, 2017
Коллекция: Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Тематика: диета; желудок
УДК: 613.24; 616.33
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Ссылки: http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3328
Права доступа: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (56 Мб) Для чтения документа необходим Flash Player

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Локальная сеть ИБК СПбПУ

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
-> Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать Печать Загрузить
Интернет Читатели ИБК Прочитать Печать Загрузить
Интернет Анонимные пользователи

Оглавление

  • ОГЛАВЛЕНІЕ
  • I. ОБЩАЯ ЧАСТЬ
    • Глава I. Общіе пищевые рецепты для страдающихъ желудочными болѣзнями
      • Правила для примѣненія этихъ рецептовъ
      • Первый пищевой рецептъ: молочная діэта
      • Правила для молочной діэты
      • Второй пищевой рецептъ: сильно, питательныя, удобоваримыя, но прѣсныя блюда
      • Примѣчанія о нѣкоторыхъ отдѣльныхъ блюдахъ
      • Третій пищевой рецептъ: сильнопитательныя, удобоваримыя блюда, но болѣе разнообразныя и приправленныя для вкуса
      • Примѣчанія о нѣкоторыхъ отдѣльныхъ блюдахъ
      • Панкреасъ, какъ пищеварительное средство
    • Глава II. Напитки
      • Столовое вино
      • Пиво
    • Глава III. Питательные клистиры
      • Цѣль и значеніе подобныхъ клистировъ
      • Пригодныя для нихъ питательныя вещества
      • Показанія для питательныхъ клистировъ
  • II. СПЕЦІАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
    • А. Пищевой рецептъ при различныхъ симптомахъ желудочнаго страданія
      • Введеніе
      • Глава IV. Болѣзненныя измѣненiя апетита
        • Потеря апетита
        • Сильно пряныя кушанья и напитки
        • Спиртные напитки
        • Качественныя ивмѣненія апетита
      • Глава V
        • Жажда
      • Глава VI
        • Желудочныя боли
        • Діететическое леченіе общихъ желудочныхъ болей
        • Діететическое леченіе нѣкоторыхъ видовъ этихъ болей
      • Глава VII
        • Гастрическія головныя боли
      • Глава VIII
        • Рвота
      • Глава IX
        • Запоръ
      • Глава X
        • Поносъ
        • Обволакивающія кушанья и напитки
        • Вяжущія кушанья и напитки
      • Глава XI
        • Пученіе живота
      • Глава ХII
        • Желудочныя кровотеченія
      • Глава ХIII
        • О диспепсіи вообще
        • Виды болѣзни: 1) неправильность выдѣленія пищеварительныхъ соковъ
        • 2) Неправильность движеній желудка
      • Глава XIV
        • Недостаточное перевариваніе бѣлковинныхъ веществъ
      • Глава XV
        • Недостаточное перевариваніе углеводовъ. — Пирозъ
    • Д. Дiэтетическое лечеініе различныхъ желудочныхъ болѣзней въ обыщемъ смыслѣ
      • Введеніе
      • Глава XVI. Катаръ желудка
        • Острый катаръ желудка
        • Хроническій катаръ желудка
      • Глава XVII
        • Язвы желудка
      • Глава ХVIII
        • Ракъ желутка
        • Діэта при ракѣ желудка
      • Глава XIX
        • Расширеніе желудка
      • Глава XX
      • Взглядъ на крайнее распространеніе желудочныхъ страданій и средства къ избѣжанію ихъ

Статистика использования документа

stat Количество обращений: 4
За последние 30 дней: 1
Подробная статистика