Детальная информация

Dubois, Urbain. La cuisine classique [Электронный ресурс]: études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française appliquée au service a la Russe / par Urbain Dubois et Émile Bernard. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 142 Мб). — Paris, 1864 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1864 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3333_0000697671bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3333>.

Дата создания записи: 27.02.2017

Тематика: кулинария; классическая кухня

УДК: 641.5/.8

Коллекции: Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция

Ссылки: DOI

Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (142 Мб) Для чтения документа необходим Flash Player

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Локальная сеть ИБК СПбПУ

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
-> Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать Печать Загрузить
Интернет Читатели ИБК Прочитать Печать Загрузить
Интернет Анонимные пользователи

Статистика использования документа

stat Количество обращений: 2
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика