Details

Пель, А. В. Химические исследования по вопросам о гниении ржаной муки и о действии спорыньи на муку для разъяснения явления эрготизма [Электронный ресурс] / д-р химии А. В. Пель, член мед. совета М. В. Д., доцент Имп. Военно-мед. акад. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 9,47 Мб). — Санкт-Петербург, 1883 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1883 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3384_0000697672bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3384>.

Record create date: 4/5/2017

Subject: спорынья; эрготизм; отравление; ржаная мука

UDC: 613.2.099; 664.641.14.014./.016.76

Collections: Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция

Links: DOI

Allowed Actions:

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Document access rights

Network User group Action
FL SPbPU Local Network All Read Print Download
Internet FL readers Read Print Download
-> Internet Anonymous

Document usage statistics

stat Document access count: 0
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics