Детальная информация

Taillevent. Le Viandier [Электронный ресурс] / de Guillaume Tirel dit Taillevent ; publ. par le baron Jérôme Pichon et Georges Vicaire. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 88,1 Мб). — Paris, 1892 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1892 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3514_0000697808bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3514>.

Дата создания записи: 02.11.2017

Тематика: Книга — История; кулинария; средневековая кухня; французская кухня

УДК: 641.5/.8(44)

ББК: 76.103(4Фра)

Коллекции: Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция

Ссылки: DOI

Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (88 Мб) Для чтения документа необходим Flash Player

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Локальная сеть ИБК СПбПУ

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
-> Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать Печать Загрузить
Интернет Читатели ИБК Прочитать Печать Загрузить
Интернет Анонимные пользователи

Оглавление

  • INTRODUCTION
  • MANUSCRIT DE LABIBLIOTHÈQUE NATIONALE

Статистика использования документа

stat Количество обращений: 1
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика