Детальная информация

Ничкова, Надежда Валерьевна. Разработка бизнес-плана открытия ресторана в Санкт-Петербурге [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 38.03.06 / Н. В. Ничкова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт "Торгово-экономический университет" ; науч. рук. О. С. Зыбин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 966 КБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v16-2660.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v16-2660>.

Дата создания записи: 21.12.2016

Тематика: ресторан; бизнес-план; планирование; инновации; рынок; profitability; restaurant; business plan; planning; innovations; market

Коллекции: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция

Ссылки: DOI

Разрешенные действия: Прочитать Для чтения документа необходим Flash Player

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Целью выпускной квалификационной работы является изучение основных теоретических и практических аспектов составления бизнес-плана в сфере общественного питания. В работе решены следующие вопросы: исследованы основные теоретические вопросы, возникающие при составлении бизнес-плана; изучена структура бизнес-плана, порядок учета расходов на его разработку; составлен бизнес-план для ресторана "Худеем вкусно", проанализированы основные финансовые показатели предприятия и сделаны выводы о результатах его работы.

The purpose of final qualifying work is the study of the basic theoretical and practical aspects of the business plan in catering. In the following issues have been resolved: The basic theoretical issues arising in the preparation of the business plan; examined the business plan structure, the accounting treatment for its development costs; a business plan for a restaurant "Lose weight tasty"; analysis of the main financial indicators of the company and to draw conclusions on the results of its work.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать
-> Интернет Все Прочитать

Статистика использования документа

stat Количество обращений: 204
За последние 30 дней: 2
Подробная статистика