Детальная информация

Название: Проект пивного ресторана на 150 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга: дипломный проект: 260501
Авторы: Баранов Николай Павлович
Научный руководитель: Тимошенкова И. А.
Организация: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Выходные сведения: Санкт-Петербург, 2016
Коллекция: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Тематика: пивной ресторан; производственная программа; пивоварня
Тип документа: Выпускная квалификационная работа специалиста
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Код специальности ОКСО: 260501
Группа специальностей ОКСО: 260000 - Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Ссылки: http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-1507

Разрешенные действия: Прочитать Для чтения документа необходим Flash Player

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Локальная сеть ИБК СПбПУ

Аннотация

В пояснительной записке представлено маркетинговое обоснование необходимости проектирования пивного ресторана на 150 мест в центральном районе г. Санкт-Петербург, произведены расчеты технологического и инженерного оборудования, определена организационная структура предприятия и разработана рекламная компания по открытию ресторана. Разработаны мероприятия, обеспечивающие безопасные условия труда. Определены основные экономические показатели деятельности пивного ресторана. В графической части представлена планировка предприятия с монтажными привязками оборудования и инженерными системами водоснабжения, канализации, отопления и вентиляции.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
-> Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать Печать
Интернет Все Прочитать Печать

Статистика использования документа

stat Количество обращений: 0
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика