Детальная информация
| Название | Исследование качества цитрусовых плодов, поступающих в оптовое торговое предприятие: бакалаврская работа: 38.03.07 |
|---|---|
| Авторы | Верещагина Мария Геннадьевна |
| Научный руководитель | Малютенкова Светлана Михайловна |
| Организация | Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли |
| Выходные сведения | Санкт-Петербург, 2017 |
| Коллекция | Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция |
| Тематика | цитрусовые плоды; апельсины; клементины; лимоны; физико-химические показатели; органолептические показатели; сравнительная оценка качества; оптовое предприятие; товарооборот |
| Тип документа | Выпускная квалификационная работа бакалавра |
| Тип файла | |
| Язык | Русский |
| Уровень высшего образования | Бакалавриат |
| Код специальности ФГОС | 38.03.07 |
| Группа специальностей ФГОС | 380000 - Экономика и управление |
| DOI | 10.18720/SPBPU/2/v17-2359 |
| Права доступа | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) |
| Ключ записи | RU\SPSTU\edoc\40019 |
| Дата создания записи | 02.08.2017 |
Разрешенные действия
–
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Действие 'Загрузить' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
| Группа | Анонимные пользователи |
|---|---|
| Сеть | Интернет |
Объектом исследования является ООО «Троя Импорт». Целью выпускной квалификационной работы является исследование качества цитрусовых плодов, поступающих в оптовое торговое предприятие. На основании поставленной цели была проведена сравнительная характеристика цитрусовых плодов, на протяжении исследований были выявлены лучшие образцы, реализуемые в ООО «Троя Импорт», по органолептическим и физико-химическим показателям. Охарактеризовано предприятие торговли, изучена организация оптового торгового предприятия. Исследования проводились в лабораторных условиях. Для изучения теоретических материалов были использованы нормативная документация, специальная и учебная литература по данной теме, а также Интернет-ресурсы.
| Место доступа | Группа пользователей | Действие |
|---|---|---|
| Локальная сеть ИБК СПбПУ | Все |
|
| Интернет | Авторизованные пользователи СПбПУ |
|
| Интернет | Анонимные пользователи |
|
Количество обращений: 121
За последние 30 дней: 0
