Details

Title: Идентификация и сравнительная оценка качества вязальной пряжи различных производителей, содержащей ценные виды шерсти: бакалаврская работа: 38.03.07
Creators: Герасименко Валерия Сергеевна
Scientific adviser: Виноградова Анна Вячеславовна
Organization: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint: Санкт-Петербург, 2017
Collection: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects: пряжа шерстяная; оценка качества; ангора; торгово-технологический процесс; оценка эффективности реализации
Document type: Bachelor graduation qualification work
File type: PDF
Language: Russian
Level of education: Bachelor
Speciality code (FGOS): 38.03.07
Speciality group (FGOS): 380000 - Экономика и управление
DOI: 10.18720/SPBPU/2/v17-2360
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Record key: RU\SPSTU\edoc\40020

Allowed Actions:

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Объект исследования - шерстяная пряжа для вязания, реализуемая в розничных торговых предприятиях. Целью выпускной квалификационной работы является товароведная характеристика, идентификация и сравнительная оценка качества вязальной пряжи различных производителей, содержащей ценные виды шерсти, а также экономико-технологические условия ее реализации. Задачи дипломной работы - рассмотреть факторы, влияющие на качество и ассортимент пряжи, требования к качеству, ассортимент, провести идентификацию волокнистого состава пряжи, содержащей ценный вид шерсти (ангору), а также сравнительную оценку качества исследуемых образцов, оценить эффективность реализации текстильных товаров в розничном торговом предприятии«Весна». В ходе проведѐнных исследований вязальной пряжи разных торговых марок выявлено, что ни один из исследуемых образцов не соответствует установленным требованиям, обнаружена фальсификация волокнистого состава по содержанию шерсти в целом и наиболее ценного компонента - ангоры (пуха кроликов ангорской породы) во всех образцах пряжи. Анализ ассортимента показал, что производством пряжи занимается значительное количество производителей в различных странах, создавая популярные среди покупателей торговые марки. Исследование организации торговли текстильными товарами в розничном торговом предприятии показало, что организационная структура предприятия является рациональной, и хозяйственная деятельность в целом успешна. Были даны рекомендации по совершенствованию торгово-технологического процесса.

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read Print Download
Internet Authorized users SPbPU Read Print Download
-> Internet Anonymous

Usage statistics

stat Access count: 148
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics