Table | Card | RUSMARC | |
Allowed Actions: –
Action 'Read' will be available if you login or access site from another network
Action 'Download' will be available if you login or access site from another network
Group: Anonymous Network: Internet |
Annotation
Целью выпускной квалификационной работы явилась товароведная характеристика и экспертиза качества маргаринов и спредов различных производителей, реализуемой в розничной торговой сети г. Санкт-Петербурга, а также их сравнительная оценка качества. В работе рассмотрены факторы, формирующие и сохраняющие качество маргаринов и спредов; дана характеристика методов, с помощью которых были произведены исследования; произведена сравнительная экспертиза качества маргаринов и спредов различных производителей, представленных в розничной торговой сети. Было проведено исследование ассортимента маргаринов и спредов, дана характеристика основных производителей маргаринов и спредов на масложировом рынке.
Document access rights
Network | User group | Action | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
ILC SPbPU Local Network | All | |||||
Internet | Authorized users SPbPU | |||||
Internet | Anonymous |
Usage statistics
Access count: 98
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |