Детальная информация

Целью выпускной квалификационной работы является разработка мероприятий по совершенствованию системы организации и учета питания на железной дороге. В результате анализа были выявлены основные недостатки по организации питания в поездах, а также ведению бухгалтерского учета общественного питания в ОАО «Железнодорожная торговая компания». Приведена нормативно-правовая база в сфере общественного питания и рассчитаны финансовые показатели характеризующие в целом финансовое положение предприятия. После анализа недостатков были разработаны предложения по улучшению работы компании в сфере общественного питания и рассчитана коммерческая эффективность предложенного проекта.