| Card | Table | RUSMARC | |
|
|
Сегет, Евгения Сергеевна. Организация производственно-торговой деятельности гриль-бара на 100 мест в Московском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / Е. С. Сегет; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт "Торгово-экономический университет" ; науч. рук. С. А. Елисеева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,39 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-805.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-805>.Record create date: 3/17/2017 Subject: гриль-бар; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа Collections: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Links: DOI Allowed Actions: Read Download (3.4 Mb) You need Flash Player to read document Group: Anonymous Network: Internet |
Annotation
Выполнено маркетинговое обоснование необходимости проектирования гриль-бара на 100 мест в Московском районе г. Санкт-Петербурга, произведены технологические расчеты оборудования, определена организационная структура предприятия. Разработаны мероприятия по обеспечению безопасности деятельности проектируемого предприятия, его планировочное решение и определены основные экономические показатели.
Document access rights
| Network | User group | Action | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| FL SPbPU Local Network | All |
|
||||
|
Internet | All |
|
Document usage statistics
|
|
Document access count: 356
Last 30 days: 19 Detailed usage statistics |