Во введении обоснована актуальность темы, установлена цель исследования, перечислены задачи, объекты и предмет исследования. В аналитическом обзоре проанализирована система организации питания в Санкт-Петербурге, ее нормативная база, документооборот в ОУ, функциональные возможности автоматизированных систем. В экспериментальной части приведена характеристика предприятия питания ЗАО «Фирма Флоридан», дан анализ его финансово-экономической деятельности; рассмотрены информационные технологии предприятия, проанализированы возможности использования автоматизированных систем предприятия; разработано автоматизированная система безналичных платежей; разработано четырехстороннее соглашение между образовательным учреждением, ПАО «Сбербанк России», ООО «ГЛОЛАЙМ» и ЗАО «Фирма Флоридан». Разработаны рекомендации для пользователей автоматизированной системы безналичных платежей. Проанализированы данные об эффективности внедрения безналичных платежей в школах Василеостровского района Санкт-Петербурга. Магистерская диссертация выполнена на основе практического опыта магистранта.