Дьякова, Анастасия Андреевна. Совершенствование технологии и разработка ассортимента многокомпонентных формованных изделий специализированного назначения [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа магистра: 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.04.04_01 - Организация производства и обслуживания на предприятиях индустрии питания / А. А. Дьякова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. С. А. Елисеева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,53 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2606.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2606>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2606-o.pdf>.
|
Period
|
Read
|
Print
|
Copy
|
Open
|
Total
|
|
Year 2018
|
13
|
0
|
0
|
0
|
13
|
|
Year 2019
|
28
|
0
|
0
|
0
|
28
|
|
Year 2020
|
4
|
0
|
0
|
0
|
4
|
|
Year 2021
|
1
|
0
|
2
|
0
|
3
|
|
Year 2022
|
2
|
0
|
2
|
0
|
4
|
|
Year 2023
|
1
|
0
|
2
|
0
|
3
|
|
Year 2024
|
2
|
0
|
2
|
0
|
4
|
|
Total
|
51
|
0
|
8
|
0
|
59
|
