Объектом исследования являются факторы инновационной активности предприятия в пищевой отрасли и их анализ на примере предприятия ООО «Пивоваренная компания Балтика». Целью выпускной квалификационной работы является исследование теоретических и практических аспектов инновационной активности предприятия в пищевой отрасли. В ходе работы было изучено понятие инновации, способы оценки инновационной деятельности предприятия, а также особенности инновационного развития предприятий пищевой отрасли. Был проведен анализ факторов инновационной активности на примере предприятия ООО «Пивоваренная компания Балтика». Подробно рассмотрена деятельность предприятия, особенности внедрения инноваций в ней и оценка факторов инновационной активности. Изучив все данные, я пришла к выводу, что инновации в этой компании внедряются в рамках инвестиционных проектов и что в данный момент объем инвестирования в инновации предприятия снизился и в связи с этим компания сейчас реализует лишь один крупный инвестиционный проект. Однако сокращение расходов на инновации не является причиной для паники, так как предприятие входит в структуру Carlsberg Group и основной объем инновационных продуктов и технологий получает от материнской структуры.