Детальная информация

Ковалёва, Екатерина Дмитриевна. Повышение конкурентоспособности предприятий в сфере гостиничных услуг [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа магистра: 43.04.01 - Сервис ; 43.04.01_01 - Инновационное проектирование в сервисной деятельности / Е. Д. Ковалёва; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. Т. С. Хныкина ; консультант по нормоконтролю И. Н. Жилинкова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 733 Кб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-4831.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-4831>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-4831-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-4831-r.pdf>.

Дата создания записи: 22.11.2018

Тематика: гостиницы; конкурентоспособность; конкурентные преимущества

ББК: 65.432

Коллекции: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция

Ссылки: DOI; Отзыв руководителя; Рецензия

Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (0,7 Мб) Для чтения документа необходим Flash Player

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Объектом исследования является ООО «Отель-Сервис». Целью выпускной квалификационной работы является формирование комплекса мероприятий по повышению конкурентоспособности гостиницы Crowne Plaza St. Petersburg - Ligovsky на основе анализа ее конкурентных преимуществ. В задачи работы входит изучение теоретических аспектов вопроса конкурентоспособности гостиниц и выявление проблем её повышения, а также анализ конкурентоспособности изучаемой гостиницы и разработка мероприятий по её повышению. В ходе работы было разработано «дерево конкурентных преимуществ». На основе анализа были выявлены конкурентные слабости гостиницы, связанные с уровнем предоставления сервиса, где основными являются устаревшая материально-техническая база, не достаточный уровень профессионализма персонала, а также отсутствие инновационных разработок. Были разработаны меры по повышению конкурентоспособности: эффективная программа обучения персонала, меры по привлечению посетителей ресторана «Olivetto», обновление материально-технической базы и внедрение технологии «умный дом». Реализация данных мер приведет к повышению конкурентоспособности гостиницы и получению дополнительной прибыли.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть ИБК СПбПУ Все Прочитать Печать Загрузить
-> Интернет Все Прочитать Печать Загрузить

Статистика использования документа

stat Количество обращений: 141
За последние 30 дней: 11
Подробная статистика