Объектом исследования выступает фотостудия, специализирующаяся на food-фотографии. Цель бакалаврской работы – разработать бизнес-план открытия фотостудии, специализирующейся на съемке еды в Санкт-Петербурге. В работе изучены теоретические аспекты бизнес-планирования, изучена и описана структура бизнес-плана, проанализированы американский и российский рынки деятельности фотостудии в сфере food-фотографии, разработан бизнес-план food-фотостудии в Санкт-Петербурге и произведена оценка эффективности проекта.