Иванова, Ирина Валентиновна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана японской кухни на 100 мест в Московском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / И.В. Иванова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Т.С. Баженова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,88 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-606.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-606>.
Внимание
Чтение недоступно