Пушко, Мария Владимировна. Разработка технологии мучных кондитерских изделий с добавками продуктов переработки ореха грецкого Juglas regia L сортов отечественной селекции [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_02 - Технология продукции и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий / М. В. Пушко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Ю. Г. Базарнова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 955 Кб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.07.2016 № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-6615.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-6615>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-6615-o.pdf>.
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
Год 2018
|
Квартал 4
|
11
|
0
|
0
|
0
|
11
|
Год 2019
|
Квартал 1
|
31
|
0
|
0
|
0
|
31
|
Квартал 2
|
31
|
0
|
0
|
0
|
31
|
Квартал 3
|
10
|
0
|
0
|
0
|
10
|
Квартал 4
|
3
|
0
|
0
|
0
|
3
|
Год 2020
|
Квартал 1
|
6
|
0
|
0
|
0
|
6
|
Квартал 2
|
8
|
0
|
0
|
0
|
8
|
Квартал 3
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Квартал 4
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
Год 2021
|
Квартал 1
|
4
|
0
|
5
|
0
|
9
|
Квартал 2
|
0
|
0
|
5
|
0
|
5
|
Квартал 3
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Квартал 4
|
2
|
0
|
0
|
0
|
2
|
Год 2022
|
Квартал 1
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
Квартал 2
|
2
|
0
|
0
|
0
|
2
|
Квартал 3
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Квартал 4
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
Год 2023
|
Квартал 1
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Квартал 2
|
2
|
0
|
2
|
0
|
4
|
Квартал 3
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Квартал 4
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Всего
|
113
|
0
|
12
|
0
|
125
|