Произведено маркетинговое исследование и обоснование целесообразности размещения кафе грузинской кухни в г. Лесном по адресу: ул. Ленина, д. 97. Составлено меню, произведён расчёт технологического оборудования и площадей помещений кафе. Разработана оптимальная организационная структура и система безопасности предприятия. Обоснована экономическая целесообразность проектирования предприятия и определено организационно-планировочное решение.

The marketing study and the rational for placing a cafe specializing in Georgian cuisine was made by the address: Lesnoy sity, Lenina Street 97. The menu, the calculation of technological equipment and areas of cafe premises is made. The optimal organizational structure and the security system of the enterprise has been worked out. The economic expediency of the enterprise is design was justified, and the organizational and planning decision was determined.